——中天萬豪國際酒店舉辦第七屆員工技能大賽

中天萬豪國際酒店一年一度的技能大賽，是檢驗酒店員工業(yè)務技能水平的一個平臺，是擇優(yōu)選拔技能高手的一次練兵，也是深入貫徹規(guī)范服務，全面提高員工業(yè)務技術水平及綜合技能的一項重要舉措。11月21日下午，中天萬豪國際酒店第七屆員工技能大賽在碩果累累的深秋拉開了帷幕，由餐飲部、客房部、前廳部、娛樂部、財務部、保安部和工程部選派的85名選手參加了比賽和技能演示。酒店總經(jīng)理于洪波、副總經(jīng)理高子洋、職業(yè)技術學校董娜老師、酒店副總經(jīng)理高子洋出席了比賽現(xiàn)場，并擔任評委，酒店副總高子洋在賽前致辭。

由于國家相關政策和市場結(jié)構(gòu)的調(diào)整，酒店業(yè)面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，在此種情形下，酒店更加高度重視此次比賽，把這次比賽做為提高員工技能和展示員工風采的機遇，賽前各部門精心組織，層層動員，積極開展各項練兵活動，為賽事的順利進行打下了扎實的基礎，組委會做了許多細致的準備工作，各部門多次就比賽組織和準備情況進行安排，參賽選手在工作之余克服困難，刻苦練習，精心準備，為比賽付出諸多精力，確保比賽各項工作的順利進行。此次技能比賽延續(xù)了以往的六個保留項目：儀容儀表儀態(tài)展示、中式鋪床、點鈔、前廳接待、中餐擺臺和知識競賽，并特別增加了后廚人員的廚藝展示和工程部技術人員的現(xiàn)場表演項目，令大家耳目一新。餐飲部、客房部、前廳部、娛樂部、財務部和保安部選派的各路精英代表參加了各項角逐。各位參賽選手在比賽中認真謹慎，恪守比賽規(guī)則，尊重對手和裁判，在集體比賽中，充分發(fā)揮團隊合作精神，處處體現(xiàn)萬豪酒店員工的精神風貌，不僅賽出了水平，更是賽出了風格。經(jīng)過四個小時的激烈角逐，獎項也已花落各家，保安部可謂滿載而歸，儀容儀表儀態(tài)展示和知識競賽兩個項目的集體比賽冠軍均由保安部摘得，個人項目中餐擺臺冠軍由餐飲部曲楠楠獲得，前廳部大副閔潔獲得前廳接待冠軍，收銀員龐淑妮獲得點鈔冠軍，中式鋪床的技能能手則由客房部李杰摘得。比賽結(jié)束后，市職業(yè)技術學校的董娜老師對此次比賽中各位選手的表現(xiàn)提出了中肯的意見和建議，并指導大家如何靈活營銷，引導客人消費。

酒店每年一次的技能大賽，是技能展示的盛會，既是對我店技能人才培養(yǎng)成果的檢驗，也是技能人才脫穎而出的一次大好機遇，通過比賽，促進了酒店員工立足本崗，愛崗敬業(yè)，自覺學習技術，苦練技能的積極性，提升了酒店的市場競爭力，為酒店的發(fā)展奠定了堅實的基礎。