——中天萬(wàn)豪國(guó)際酒店舉辦第七屆員工技能大賽

中天萬(wàn)豪國(guó)際酒店一年一度的技能大賽，是檢驗(yàn)酒店員工業(yè)務(wù)技能水平的一個(gè)平臺(tái)，是擇優(yōu)選拔技能高手的一次練兵，也是深入貫徹規(guī)范服務(wù)，全面提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平及綜合技能的一項(xiàng)重要舉措。11月21日下午，中天萬(wàn)豪國(guó)際酒店第七屆員工技能大賽在碩果累累的深秋拉開(kāi)了帷幕，由餐飲部、客房部、前廳部、娛樂(lè)部、財(cái)務(wù)部、保安部和工程部選派的85名選手參加了比賽和技能演示。酒店總經(jīng)理于洪波、副總經(jīng)理高子洋、職業(yè)技術(shù)學(xué)校董娜老師、酒店副總經(jīng)理高子洋出席了比賽現(xiàn)場(chǎng)，并擔(dān)任評(píng)委，酒店副總高子洋在賽前致辭。

由于國(guó)家相關(guān)政策和市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，酒店業(yè)面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，在此種情形下，酒店更加高度重視此次比賽，把這次比賽做為提高員工技能和展示員工風(fēng)采的機(jī)遇，賽前各部門(mén)精心組織，層層動(dòng)員，積極開(kāi)展各項(xiàng)練兵活動(dòng)，為賽事的順利進(jìn)行打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)，組委會(huì)做了許多細(xì)致的準(zhǔn)備工作，各部門(mén)多次就比賽組織和準(zhǔn)備情況進(jìn)行安排，參賽選手在工作之余克服困難，刻苦練習(xí)，精心準(zhǔn)備，為比賽付出諸多精力，確保比賽各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。此次技能比賽延續(xù)了以往的六個(gè)保留項(xiàng)目：儀容儀表儀態(tài)展示、中式鋪床、點(diǎn)鈔、前廳接待、中餐擺臺(tái)和知識(shí)競(jìng)賽，并特別增加了后廚人員的廚藝展示和工程部技術(shù)人員的現(xiàn)場(chǎng)表演項(xiàng)目，令大家耳目一新。餐飲部、客房部、前廳部、娛樂(lè)部、財(cái)務(wù)部和保安部選派的各路精英代表參加了各項(xiàng)角逐。各位參賽選手在比賽中認(rèn)真謹(jǐn)慎，恪守比賽規(guī)則，尊重對(duì)手和裁判，在集體比賽中，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作精神，處處體現(xiàn)萬(wàn)豪酒店員工的精神風(fēng)貌，不僅賽出了水平，更是賽出了風(fēng)格。經(jīng)過(guò)四個(gè)小時(shí)的激烈角逐，獎(jiǎng)項(xiàng)也已花落各家，保安部可謂滿載而歸，儀容儀表儀態(tài)展示和知識(shí)競(jìng)賽兩個(gè)項(xiàng)目的集體比賽冠軍均由保安部摘得，個(gè)人項(xiàng)目中餐擺臺(tái)冠軍由餐飲部曲楠楠獲得，前廳部大副閔潔獲得前廳接待冠軍，收銀員龐淑妮獲得點(diǎn)鈔冠軍，中式鋪床的技能能手則由客房部李杰摘得。比賽結(jié)束后，市職業(yè)技術(shù)學(xué)校的董娜老師對(duì)此次比賽中各位選手的表現(xiàn)提出了中肯的意見(jiàn)和建議，并指導(dǎo)大家如何靈活營(yíng)銷，引導(dǎo)客人消費(fèi)。

酒店每年一次的技能大賽，是技能展示的盛會(huì)，既是對(duì)我店技能人才培養(yǎng)成果的檢驗(yàn)，也是技能人才脫穎而出的一次大好機(jī)遇，通過(guò)比賽，促進(jìn)了酒店員工立足本崗，愛(ài)崗敬業(yè)，自覺(jué)學(xué)習(xí)技術(shù)，苦練技能的積極性，提升了酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為酒店的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。